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探寻黔西南布依族苗族自治州的茶香鸡韵
导语：在黔西南布依族苗族自治州，不仅有美丽的山水风光、独特的民族文化，还有令人陶醉的好茶与美味的鸡肉。今天，就让我们一起来品味这个地方的茶香鸡韵，感受布依族苗族自治州的风土人情。
一、茶韵悠长，品鉴好茶的去处
黔西南布依族苗族自治州的茶叶品质上乘，具有很高的药用价值和观赏价值。在这里，您可以品尝到布依族特色茶——石剧茶、清明茶等。这些茶叶经过精心炮制，汤色清澈明亮，香气浓郁持久，味道鲜爽回甘。
1. 布依族石剧茶：石剧茶是布依族的传统名茶，产于黔西南的深山峡谷之中。茶树种植历史悠久，独具特色。石剧茶的制作工艺非常讲究，经过采摘、晾晒、揉捻、炒制等多道工序，才能成为一杯香醇的石剧茶。
2. 清明茶：清明茶是黔西南的另一特色名茶，采摘于春天清明节前后。茶叶色泽翠绿，形状扁平光滑，香气清高持久，汤色黄绿明亮，味道鲜爽回甘。清明茶具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等多种功效。
二、鸡肉鲜嫩，约便宜的鸡的选择
在黔西南布依族苗族自治州，鸡肉是当地人餐桌上的常见食材。这里的鸡肉鲜嫩可口，口感细腻，让人回味无穷。以下是几个约便宜的鸡的去处，让您尽情品尝鸡肉的美味。
1. 布依族土鸡：布依族土鸡采用传统喂养方式，以粮食、昆虫、绿叶植物为食，生长周期长，肉质鲜嫩，口感细腻。土鸡富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。
2. 苗族乌骨鸡：苗族乌骨鸡是黔西南的特色品种，以其乌黑的骨骼、肉质鲜嫩而闻名。乌骨鸡具有很高的药用价值，具有滋补养生、养颜美容、强壮筋骨等多种功效。
3. 茶香鸡：茶香鸡是黔西南的一道特色美食，将鸡肉与茶叶相结合，烹饪出一道既有茶香又具有鸡肉鲜美口感的佳肴。茶香鸡色香味俱佳，营养丰富，具有提神醒脑、抗氧化等功效。
总结：黔西南布依族苗族自治州是一个充满茶香鸡韵的地方。在这里，您可以品尝到布依族石剧茶、清明茶等特色名茶，感受茶文化的魅力；您还可以品尝到鲜嫩可口的布依族土鸡、苗族乌骨鸡等美食，领略苗族、布依族的饮食文化。快来黔西南，开启您的茶香鸡韵之旅吧！