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味蕾狂欢，舌尖上的盛宴——低成本、高颜值的鸡肉辣味蔬菜锅
导语：炎炎夏日，食欲不振？来一道颜值高、口味重的鸡肉辣味蔬菜锅，既能刺激你的味蕾，又能让你在炎热的天气里感受到一丝清凉。更重要的是，这道菜的成本低廉，让你在享受美食的同时，还能省钱过日子。
一、食材挑选
1. 鸡肉：选择新鲜的鸡肉，肉质鲜嫩，口感更佳。我们可以选择鸡胸肉、鸡腿肉或者整鸡，根据个人喜好及预算来决定。
2. 蔬菜：蔬菜的选择可以根据个人口味来搭配，如蘑菇、金针菇、青椒、红椒、洋葱、豆芽等。色彩丰富的蔬菜不仅能增加菜肴的美观度，还能丰富口感。
3. 调料：辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖等，根据个人口味适量添加。
二、烹饪步骤
1. 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成适口的块状，用盐、生抽、老抽腌制10-15分钟。
2. 蔬菜处理：将蔬菜清洗干净，切成适口的大小。蘑菇、金针菇等可以不用切，保持原始形态。
3. 热锅凉油：锅中加入适量的油，油热后放入鸡肉煸炒，至鸡肉表面金黄。
4. 加入调料：放入适量的辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出红油。然后加入洋葱、青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀。
5. 加水炖煮：加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮，直至鸡肉熟透，蔬菜入味。
6. 出锅：最后加入豆芽、香菜等点缀，一道美味的鸡肉辣味蔬菜锅就完成了。
三、美食欣赏
1. 视觉享受：色彩丰富的蔬菜搭配金黄的鸡肉，让人一看就食欲大增。
2. 味觉刺激：辣椒的辛辣与鸡肉的鲜嫩相互碰撞，让人回味无穷。
3. 价格实惠：低成本的食材让这道菜成为大众美食，让你在享受美食的同时，还能节省开支。
总结：鸡肉辣味蔬菜锅不仅颜值高、口味重，还具有低成本的优势。在这个炎热的夏天，让我们一起品尝这道美食，感受舌尖上的盛宴！
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味蕾狂欢，舌尖上的盛宴——低成本、高颜值的鸡肉辣味蔬菜锅 导语：炎炎夏日，食欲不振？来一道颜值高、口味重的鸡肉辣味蔬菜锅，既能刺激你的味蕾，又能让你在炎热的天气里感受到一